Tilda Publishing
Документы для кофе с собой — полный пакет под ключ
Подготовим все необходимые документы для открытия кофейни формата «кофе с собой» — с учётом требований Роспотребнадзора, МЧС, Трудовой инспекции, Роскомнадзора. Все документы соответствуют действующим нормам СанПиН и актуальны на 2025 год
Наши цифры говорят сами за себя
Мы не просто поможем подготовить документы для кофейни, а гарантируем результат: успешное прохождение проверок без штрафов и нарушений.
3 дня
средний срок подготовки
Срочные аудиты за 24 часа
100%
успешных проверок
Наши клиенты проходят контроль без штрафов
1 250+
подготовленный компаний
От малого бизнеса
до крупных производств
10+
лет на рынке
Знаем все требования Роспотребнадзора, МЧС и трудовой инспекции.
бар
салон красоты
кофейня
пекарня
пиццерия
общепит
массаж
парикмахерская
гостиница
отель
школа
ресторан
кофе с собой
косметология
кондитерская
кафе
шаурма
столовая
павильон
магазин
кулинария
детский сад
маникюр
хостел
барбершоп
Выберите вашу нишу
Мои знания — это не просто теория. Это практический опыт в вопросах:
Основатель компании
Меня зовут Алексей Кудюшин — я основатель компании «Эксперт Консалтинг».
Более 15 лет помогаю бизнесу работать легально и без проблем
Подготовка предприятия и прохождение проверок
Оформляем необходимые документы для открытия и работы предприятия
Подготовка предприятия и получение лицензии для продажи алкоголя, получение лицензии МЧС
Подготовки и прохождения проверок государственных органов
Гарантии
Вплоть до подписания бумаг об успешно проведенной проверке вашего предприятия мы находимся рядом и даем обратную связь
Сопровождаем до конца проверки
Две недели вы можете внести изменения в документы без дополнительной оплаты
Бесплатные доработки в течение 14 дней
Мы гарантируем полную конфиденциальность
Полная конфиденциальность
Гарантируем сроки от 2 рабочих дней, чтобы вы могли не переживать за свой бизнес
Срок подготовки документов для кофейни - от 2 рабочих дней
Ваш бизнес под защитой
Передача готовых документов и инструктаж ответственных лиц по ведению документации.
Обучение порядку действий во время проверки, знание своих прав и обязанностей.
Представление интересов в случае обжалования предписаний или штрафов, консультация в рамках устранения нарушений, контроль корректности действий инспектора
Обучение порядку действий во время проверки, знание своих прав и обязанностей.
Представление интересов в случае обжалования предписаний или штрафов, консультация в рамках устранения нарушений, контроль корректности действий инспектора
4. Обучение персонала (при необходимости)
Формирование пакета документов, актуализация и адаптация под специфику клиента.
3. Разработка/обновление документов для проверок
Присутствие на проверке, контроль действий инспектора, юридическая поддержка.
6. Сопровождение
во время проверки
Инструктаж руководителя и ответственных лиц по взаимодействию с инспектором
5. Проверка и согласование
Постановка цели и задачи. Сбор юридических данных организации. Данные по объекту, помещению
2. Сбор необходимой информации и данных
Проверка документов, материалов и информации клиента
- Первичная консультация и аудит
Этапы оформления документов для организации
Наши клиенты говорят за нас. У нас за плечами сотни компаний, которые благодарны за качественную работу.
Кейсы
Медицинский центр
Клиника
медицина
Бар AISL
бар
Стоматология
Стоматология
клиника
Салон красоты
Салон красоты
салон
М2
Ресторан
ресторан
Китайский ресторан
Ресторан
ресторан
Колхи
Ресторан
ресторан
Дикий Улов
Ресторан
ресторан
Пиццапечь
Ресторан
ресторан
Парикмахерсекая
Парикмахерская
салон красоты
Valerya
Парикмахерская
салон красоты
Мини хинкальная
Кафе
кафе
Skyada
Отель
гостиница
Молодо-зелено
Кафе
кафе
Шахматный клуб
Кафе
кафе
Американо
Кафе
кафе
Uniderm
Клиника косметологии
клиника
Вопросы
Какие документы нужны для открытия кофе с собой
- Получите список обязательных документов и консультацию по оформлению — поможем избежать штрафов и приостановки деятельности
Можно оформить один или несколько документов, а не весь комплект разом?
Да, можно. Вы вправе заказать оформление только отдельных документов:
- договора,
- журналы (например, по технике безопасности, инструктажам),
- уведомления,
- внутренние приказы.
Какие организации имеют право проверять предприятия после открытия?
В зависимости от сферы бизнеса:
- Роспотребнадзор — санитарные нормы, защита прав потребителей.
- Пожарный надзор (МЧС) — пожарная безопасность.
- Трудовая инспекция — трудовое законодательство, охрана труда.
- Налоговая служба (ФНС) — налоговый и бухгалтерский учет.
- Лицензирующие органы (если деятельность лицензируется).
- Местные администрации — соблюдение правил торговли, наружной рекламы.
Какие законы регулируют работу лицензируемых видов бизнеса?
Основные:
- Федеральный закон №99-ФЗ от 04.05.2011 «О лицензировании отдельных видов деятельности».
- Постановления Правительства РФ, которые устанавливают правила выдачи лицензий для конкретных сфер (например, медицинская деятельность, образовательные услуги, фармацевтика).
- Профильные законы (например, закон «Об образовании», закон «Об охране здоровья граждан» и т. д.).
Что проверяет Роспотребнадзор?
Самое основное за чем следит Роспотребнадзор, это выполнение всех санитарно-эпидемиологическихтребований, а именно:
- Санитарно-техническое состояние помещения: исправная вентиляция и выполнение плановых работ по её очистке, исправное освещение, соответствие необходимым параметрам микроклимата, наличие и правильно оформленный уголок уборочного инвентаря.
- Личная гигиена персонала и посетителей: наличие медкнижек на каждого сотрудника, с актуальным сроком прохождение медицинского контроля, обязательную санитарную обработку рук сотрудников и посетителей (санитайзер
- Дезинфекция помещения: наличие и заполнение журналов обработки помещения, журнала использования дезинфекционных средств, наличие сертифицированных дезсредств, своевременное проведение текущей и генеральных уборок.
- Документация: ППК программа производственного контроля, договоры с подрядными организациями на проведение (очистки вентиляции, дезинсекции, дератизации, дезинфекции, стирки спецодежды, вывоз мусора, договор на проведение лабораторных исследований (смывы, микроклимат).
- Санитарно-техническое состояние помещения: исправная вентиляция и выполнение плановых работ по её очистке, исправное освещение, соответствие необходимым параметрам микроклимата, наличие и правильно оформленный уголок уборочного инвентаря.
- Личная гигиена персонала и посетителей: наличие медкнижек на каждого сотрудника, с актуальным сроком прохождение медицинского контроля, обязательную санитарную обработку рук сотрудников и посетителей (санитайзер
- Дезинфекция помещения: наличие и заполнение журналов обработки помещения, журнала использования дезинфекционных средств, наличие сертифицированных дезсредств, своевременное проведение текущей и генеральных уборок.
- Документация: ППК программа производственного контроля, договоры с подрядными организациями на проведение (очистки вентиляции, дезинсекции, дератизации, дезинфекции, стирки спецодежды, вывоз мусора, договор на проведение лабораторных исследований (смывы, микроклимат).
- - Кассовая техника и уведомления о начале деятельности: после 1 марта 2025 года проверяется соответствие заявленной деятельности, уведомления о начале предпринимательской деятельности, корректность работы ККТ.
Когда проведут внеплановую проверку?
С 2025 года увеличилось количество оснований для внеплановых проверок— как из-за отмены моратория по Постановлению 336, так и из-за изменений в 248-ФЗ по Федеральному закону от 28.12.2024 № 540-ФЗ. Так контрольное мероприятие проведут, например:
По поручению Президента, Правительства, требованию прокурора.Тут не забываем про Приказ Генпрокуратуры №98 о надзоре за трудовыми отношениями ± две жалобы от работников достаточно для внеплановой проверки.
При срабатывании индикатора риска. У каждого ведомства свой перечень таких показателей, и он с каждым годом увеличивается. Например, трудовые инспекции руководствуются списком п Приказу Минтруда РФ от 30.11.2021 № 838н, который в конце 2024 года опять пополнился. Индикаторы риска написаны не для людей, а для ИИ, который анализирует разные ведомственные базы данных (ФНС, СФР, МВД и т.д.). Срабатывание этого показателя ± повод для внеплановой проверки.
При уклонении предпринимателя от обязательного профвизита.
Это неполный список, поэтому без внимания инспектора бизнес не останется. Но следует отметить, что внеплановые проверки грозят, в первую очередь, недобросовестным предпринимателям.
По поручению Президента, Правительства, требованию прокурора.Тут не забываем про Приказ Генпрокуратуры №98 о надзоре за трудовыми отношениями ± две жалобы от работников достаточно для внеплановой проверки.
При срабатывании индикатора риска. У каждого ведомства свой перечень таких показателей, и он с каждым годом увеличивается. Например, трудовые инспекции руководствуются списком п Приказу Минтруда РФ от 30.11.2021 № 838н, который в конце 2024 года опять пополнился. Индикаторы риска написаны не для людей, а для ИИ, который анализирует разные ведомственные базы данных (ФНС, СФР, МВД и т.д.). Срабатывание этого показателя ± повод для внеплановой проверки.
При уклонении предпринимателя от обязательного профвизита.
Это неполный список, поэтому без внимания инспектора бизнес не останется. Но следует отметить, что внеплановые проверки грозят, в первую очередь, недобросовестным предпринимателям.
- Совет. Есть контрольные мероприятия, о проведении которых предпринимателя заранее не предупреждают — контрольная закупка, мониторинговая закупка, инспекционный визит и т.д. Но сведения о них внесут в Единый реестр контрольных (надзорных) мероприятий. В нем можно найти свою компанию по ИНН или ОГРН. Возьмите заправило регулярно проверять этот ресурс, чтобы узнать о проводимых в отношении вас контрольных мероприятий.
Уклонение от проверки: чем это грозит бизнесу?
Некоторые предприниматели сознательно избегают общения с инспекторами, полагая, что проще «откупиться» одним штрафом за уклонение, чем подвергнуться полноценной проверке с выявлением нарушений. На начало 2025 года максимальное наказание за подобные действия составляет до 100 000 рублей — такая санкция предусмотрена ст. 19.4.1 КоАП РФ.
- Однако такой подход — опасная стратегия.
Как Роспотребнадзор узнает о вас?
Контрольные органы не зависят от личной встречи. Проверяющие могут использовать дистанционные методы анализа — например, сверять данные электронной отчётности, мониторить интернет-рекламу, проверять информацию через клиентов, контрагентов и даже сотрудников.
Системы межведомственного взаимодействия позволяют собрать полную картину без участия владельца бизнеса.
Сотрудники и клиенты — новые источники жалоб
Современные работники юридически подкованы и активно используют онлайн-приёмные надзорных органов.
Системы межведомственного взаимодействия позволяют собрать полную картину без участия владельца бизнеса.
Сотрудники и клиенты — новые источники жалоб
Современные работники юридически подкованы и активно используют онлайн-приёмные надзорных органов.
- Жалоба даже от одного сотрудника может стать основанием для внеплановой проверки.
Какие штрафы могут быть ?
В Госдуму уже внесён законопроект № 736449-8, предполагающий жёсткое ужесточение ответственности:
- Штраф за уклонение от контрольных мероприятий и препятствование действиям инспектора предлагается повысить до от 250 000 до 1 000 000 рублей.
Это касается как уклонения от визитов, так и других форм воспрепятствования надзору.
Вывод
Попытка "скрыться" от проверки — рисковый и недальновидный шаг. Вместо временной отсрочки бизнес может столкнуться с многократным увеличением санкций. Гораздо разумнее — подготовиться заранее, устранить потенциальные нарушения и взаимодействовать с проверяющими на законных основаниях.
- Штраф за уклонение от контрольных мероприятий и препятствование действиям инспектора предлагается повысить до от 250 000 до 1 000 000 рублей.
Это касается как уклонения от визитов, так и других форм воспрепятствования надзору.
Вывод
Попытка "скрыться" от проверки — рисковый и недальновидный шаг. Вместо временной отсрочки бизнес может столкнуться с многократным увеличением санкций. Гораздо разумнее — подготовиться заранее, устранить потенциальные нарушения и взаимодействовать с проверяющими на законных основаниях.
Блог
Какие документы нужны для открытия бизнеса
Базовые регистрационные документы (ФНС)
Свидетельство ИП / ООО
Устав и ОГРН (для ООО)
ИНН, выписка из ЕГРИП / ЕГРЮЛ
Выбор налогового режима: УСН, ПСН и др.
Устав и ОГРН (для ООО)
ИНН, выписка из ЕГРИП / ЕГРЮЛ
Выбор налогового режима: УСН, ПСН и др.
Документы для Пожарной инспекции (МЧС)
Договор на обслуживание сигнализации
План эвакуации
Инструкции и журнал по пожарной безопасности
Обучение ответственного (диплом, удостоверение)
Наличие огнетушителей и знаков эвакуации
План эвакуации
Инструкции и журнал по пожарной безопасности
Обучение ответственного (диплом, удостоверение)
Наличие огнетушителей и знаков эвакуации
Прочее
Жалобная книга
Книга отзывов и предложений
Контакты контролирующих органов
Договор аренды
Сертификаты на оборудование и используемые продукты
ККТ с ОФД (кассовая техника)
Книга отзывов и предложений
Контакты контролирующих органов
Договор аренды
Сертификаты на оборудование и используемые продукты
ККТ с ОФД (кассовая техника)
Документы по охране труда и Трудовой инспекции
Трудовые договоры
Должностные инструкции
Правила внутреннего распорядка
Журнал вводного инструктажа
Удостоверение ответственного по охране труда
СОУТ (спецоценка условий труда)
График отпусков, карточки Т-2, штатное расписание
Должностные инструкции
Правила внутреннего распорядка
Журнал вводного инструктажа
Удостоверение ответственного по охране труда
СОУТ (спецоценка условий труда)
График отпусков, карточки Т-2, штатное расписание
Документы для Роспотребнадзора
Политика обработки персональных данных
Согласие клиента на обработку
Уведомление о сборе данных в Роскомнадзор
Согласие клиента на обработку
Уведомление о сборе данных в Роскомнадзор
Уведомление о начале предпринимательской деятельности (подача через Госуслуги или МФЦ)
Программа производственного контроля (ППК)
Договоры: вывоз ТБО, дезинфекция, стирка
Журнал производственного контроля
Медицинские книжки сотрудников
Лабораторные исследования: смывы, микроклимат, вода
Санитарное соответствие помещения: вентиляция, отделка, водоснабжение
Программа производственного контроля (ППК)
Договоры: вывоз ТБО, дезинфекция, стирка
Журнал производственного контроля
Медицинские книжки сотрудников
Лабораторные исследования: смывы, микроклимат, вода
Санитарное соответствие помещения: вентиляция, отделка, водоснабжение
Документы для Роскомнадзора
